Koolrabi

Wat? Koolrabi
Eetbaar? Knol & Bladeren
Beschikbaar? Voorjaar & najaar

Weetjes? 

  • Bestaat in paars en groen
  • De knol is een verdikking van de stengel.

Bereiden? 

  • Geraspt of in blokjes bij de rauwkost
  • Gestoofd samen met worteltjes
  • Bladeren kunnen mee gebruikt worden in soep.


Smaak? Fris & sappig

Recepten?